ラクレット・・・

　昨年、学会でスイスへ行ったときに山の上のカフェで食べたとき以来、ジャガイモ+チーズの絶妙な味を忘れられませんでした。インターネットで、神戸のスイス料理店スイスシャレーへチーズフォンデュを食べに行ったこと、ラクレットがあるではないですか！！！電熱調理器が2段構造になっていて、上の段でジャガイモ、下の段にチーズを入れてあっためます。

　この機械がほしくて、楽天やヤフーショッピングで探しましたが、4万円くらいのお値段でした。Swissmarという外国製の製品で、日本では販売されていないため、輸入代理店を通すためかと思い断念していました。

　米国のヤフーショッピングで売っているのに気づき、発注をかけようとしましたが、国外への(すなわちアメリカ・カナダ以外)発送はしていないとのことで、断念しました。

　Swissmarという会社の直販もないのですが、カナダの会社なので、カナダの量販店を探したところ、海外発送オーケーの店があり、カード決済で注文しました。

　痺れを来たして待つことおよそ1ヶ月半、届いたのですが、チーズがない。綾部、福知山を探しても、ラクレットチーズがない！！！京都へ行ったついでに購入し、やっとの思いで、我が家でラクレットができました。チーズのにおいと濃厚な味を堪能いたしました。